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East of Asia and East of the World
当你走进这里,所有的梦与想,都被允许,欢乐或忧愁,我们一饮而尽。这次的项目是以正宗意大利菜和产自威尼斯的Prosecco起泡酒为卖点的时尚酒馆——“ La Goccia ”,La Goccia为意大利语“一饮而尽”的意思。
Nando’s是一家总部位于南非的鸡肉快餐连锁店,于1987年在约翰内斯堡成立,目前在全球拥有约1200家门店。基于创始人对于品牌的本土风格(尤其是非洲艺术风格)以及国际化设计的同等重视,几乎每一家Nando’s门店都有自己独一无二的特色。正如公司的信条所提到的:“人生苦短,不甘平凡。”在公司内部也存在着一种来自非洲和葡萄牙的独特文化碰撞,而最能代表这种融合风格的招牌菜就是蘸了peri-peri辣酱的明火烧鸡切片。
建筑事务所concrete将一座历史悠久的庄园住宅改造为了一家名为020的餐厅,从而将源于阿姆斯特丹的设计理念与Curaçao海滩融为了一体。从设计上讲,020餐厅沿袭了位于阿姆斯特丹的212餐厅的概念构思,在室外设置一系列“无桌式用餐空间”,在室内将用餐空间与开放式厨房相结合。开放式厨房不仅有助于让顾客将注意力放在正在烹饪美食的厨师身上,从而促进顾客与厨师之间的交流和互动,更能作为一个核心型空间,将包括室外无桌式用餐空间在内的所有空间紧密地联系在一起。穿过一条车行道,人们便能看到这个橄榄绿色的餐厅。
喜爱日式茶道的觉知造所主理人Daniel,初见时虽内敛不多话,脑中却存放满满设计想法待你挖掘。
第一眼看,她更像是位于喧嚣商业体中的美术馆。餐厅的前堂一返常见商业的鲜亮与活泼,反而选择了陈列空间的留白与不争。低反差的颜色选择,柔和的灯光,平滑流畅的造型线条,无不在降低空间装饰的存在感。收敛锋芒,纯粹简单,追求“不说”的禅境。
上海新天地,一个保留了时光、惊艳了众人的所在。这里的石库门建筑群保留了当年的砖墙、屋瓦,来到此处,游人仿佛进入时空隧道,回到上个世纪的上海。
路过上海的香港广场时,一家名叫“KiKi面”的面馆有演员舒淇“亲自站台”,吸引了不少人的注意。细细打听之下,原来这是舒淇的面馆,古早味十足的“台南手工日晒面”是这家面馆最大的特色。
位于历史名城京都的四季酒店全日餐厅于近日开幕,该四季酒店位于京都历史城区的中心位置,餐厅则位于酒店的核心位置。三年前,四季团队在参观Kokaistudios数个位于亚洲区域的获奖项目之后,于是邀请他们为其设计出一个可以在一个空间内整合早午餐,下午茶和休闲于一体的全日餐厅。
简约典雅餐厅的设计理念来自企业创始人对美食的价值观:“没有好的传统,就无所谓创新”。
这是一家墨西哥餐厅,西雅图的Olson Kundig公司在奥斯汀市中心完成了这一项目。这家墨西哥餐馆位于科罗拉多街501号,由Gabe Erales和Philip Speer厨师领导,餐厅包括一个双层酒吧和用餐区以及一个相邻的户外庭院。从外面看,这些都被深色砖墙所掩盖。
在世界各地,美食爱好者们都过得很开心,因为如今的美食不仅局限于它所属的地区,而且已经成为一个全球性的概念。向全球连锁品牌餐厅、城市和小城镇学习,开始有自己的地方特色餐饮空间;把当地的和外国的菜肴放在盘子里,有时把不同的品种融合在一起。
全新的Kudu餐厅位于Peckham皇后大街,为食客提供具有南非风格的当代欧洲美食。该餐厅为以美食结缘并相知相爱的二人Amy Corbin与Patrick Williams所有。室内装饰由来自A-nrd studio的Alessio Nardi主持设计,并由施工团队WFC配合完成。
“对于过去的种种幻想直接影响现实,“
寻常惦坐落于由旧厂房改造的创意园内,集摄影、设计、花艺与轻餐饮于一体。
这家拥有84个座位的餐厅由厨师Cedric和Ochi Vongerichten带领,提供具有法国风味的印尼菜肴,如烤金枪鱼鳕鱼和沙爹鸡肉。纽约 Rockwell Group 设计了这个186平方米的空间,营造出了热带与市中心交汇的氛围。整个空间融入了东南亚风格的装饰。
The Tang面堂是一家位于纽约市中心的创意中式面馆,如今发展得更加成熟,旨在为上西区带来种类更加丰富的中国菜。The Tang的第一家门店位于纽约东村,由两位刚从纽约大学毕业不久的年轻人开设,是新兴创意中餐馆的代表之一。
好的空间设计是品牌最强的广告,如何快速吃透品牌文化,并在空间中精准表达,对室内设计师来说是个挑战。
Castle St Townhouse是利物浦的一家全天用餐和提供饮料的餐饮空间,建筑本身是二级历史建筑,这个空间的改造是由沃灵顿总部的室内设计和建筑公司DV8 Designs的 Lee Birchall设计完成。
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