纽约新地标观景台上的Peak餐厅，，这个位于30 Hudson Yards的观景台是西半球迄今为止最高的户外观景台。Edge位于30 Hudson Yards第100楼层，位在101楼层的Peak观景台餐厅，在3月12日开幕。

Rockwell Group担当了Peak餐厅的室内设计，在Peak餐厅就餐，360度的视野让纽约的景致一览无余。Peak除了餐厅，还包括鸡尾酒吧、私人餐厅和活动空间。

餐厅旨在温暖、乐观和诱人的氛围中为客人提供无与伦比的体验。其本身也是对30 Hudson Yards结构设计的致敬。

客人可以从位于30 Hudson Yards 塔楼5层休息室兼酒吧搭乘高速电梯直达餐厅。休息室天花板和墙面均用熏制橡木包覆，细节处则以柔和的镜面抛光香槟金点亮。石板地面上镶嵌着弧形的金属，从而将人们引导到电梯。

L形的Peak餐厅设有四个主要区域：与酒吧相邻的休息室（客人可在此观景）；酒吧主餐厅；1间私人餐厅、两个live舞台。

从101楼的电梯出来后，客人可直达餐厅、活动空间和Edge之间的共享空间，这个空间以暖色调烟熏橡木墙、石制护墙板暖色金属和优雅的鳍状墙为特色。

休息区右侧为嵌入式地毯，顶部为U形的银色天空大理石，金属鳍片和古铜色面板同样来自艺术家Based Upon。

私人酒吧和休息区的圆石金属结合的装置来自英国艺术家Based Upon。秉承Edge简洁的线条和简约的设计理念，休息室氛围同样豪华、简约，材料温暖、灯光柔和，可提供高贵的酒吧体验。